ÁíôéêåéìåíéêÜ, üóïí áöïñÜ ôïí óõëëÝêôç, äåí ìðïñåßò íá êáôáëÜâåéò ôïõ ôé åßíáé. Ìüíï áðü ôçí áðüäïóÞ ôïõ, óõìðåñáßíåéò, Ýììåóá. ÖáíôÜæïìáé ôï full plate óõíéóôÜ üôé âÝëôéóôï èåñìéêÜ áãþãéìï õëéêü èá õðÜñ÷åé óå üëç ôçí Ýóù åðéöÜíåéá ôïõ óõëëÝêôç. ÏðôéêÜ, ìðïñåßò ìüíï íá ôï äéáðéóôþóåéò. Êáé áõôü Ýììåóá. ¼óïí áöïñÜ ôçí ðïóüôçôá, ìå êüðï. Êëåßíåéò ôçí åßóïäï ôïõ êñýïõ íåñïý óôï ìðüéëåñ, êáé áíïßãåéò ìüíï ôï æåóôü óå ìéá âñýóç, êïíôÜ óôï ìðüéëåñ, äéüôé ïé óùëÞíåò Ý÷ïõí ôçí äéêéÜ ôïõò ðïóüôçôá.
Êáé ðéèáíüôáôá èá ðñÝðåé íá åéóÜãåéò êáé áÝñá, äéüôé ôï êåíü èá áðïôñÝøåé íá ÷õèåß üëç ç ðïóüôçôá. Êáé ÷ñçóéìïðïéþíôáò Ýíá äï÷åßï, ãíùóôÞò ðïóüôçôáò, ìåôñÜò. ÔÝëïò, íá õðïëïãßóåéò êáé ôï óôÜóéìï íåñü, áí ôï ìðüéëåñ åßíáé ôïðïèåôçìÝíï ìå ïñéæüíôéï ðñïóáíáôïëéóìü.